Frisch & schnell!
Ihr braucht:
1x Peperoni
1x Aubergine
1x Zucchetti (gelb)
200 gr. Champignons
1x Aubergine
1x Zucchetti (gelb)
200 gr. Champignons
1/2x Gurke
Salz & Pfeffer
Soja Sauce
Alle Zutaten klein schneiden
Peperoni als erstes anbraten
Auberginen hinzugeben
Zucchetti dazugeben und zudecken
frische Champignons als letztes dazugeben und nochmals zudecken
salzen & pfeffern
etwas Soja Sauce
eine halbe Gurke aushöhlen und aufrecht in einen Teller setzten
etwas vom Gemüse in die Gurke füllen
rest auf Teller anrichten
Lasst es euch schmecken!
