Muffins mit Schokosplittern - #Cupcakes

Rezept für 12 Stück

100gr. Zartbitter Schokolade

200gr. Weizenmehl

1 Pck. Vanille Pudding Pulver

3 gest. TL Backpulver

150gr. Zucker

1 Pck. Vanillin Zucker

200gr. Butter oder Margarine

2 Eier 

1ooml. Milch

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• Backofen auf 180 °C vorheizen
• Schokolade in kleine Stücke hacken
• Mehl, Pudding Pulver, Backpulver, Zucker und Vanillin Zucker in einer Rührschüssel mischen
•  Butter, Eier und Milch hinzufügen
• Die Zutaten mit einem Mixer zuerst auf niedrigster und dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten
• 2/3 der Schokostücke in den Teig unterrühren
• Teig in Muffinformen füllen
• Restliche Schokostücke drüber streuen
• Für etwa 25 Min. backen

• Aus dem Backofen nehmen und für 5 Min. abkühlen lassen

Wie gefallen euch die Cupcakes?

Hier geht es zu den Kokos-Schoko-Cupcakes!

Bis dahin, bleibt modisch - wir schreiben uns!

E.

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