Gesunder 5 Zutaten Salat - leicht gemacht

 

Salate gehen immer! Wenn diese dann noch gesund, schnell und simpel sind, gibt es nichts was mich noch aufhält.

Dieser 5 Zutaten Salat ist nicht nur simpel, sondern auch super lecker. Die Kombination der fünf Komponenten sind harmonisch und führen im Mund zu einer echten Geschmacksexplosion. 

Ihr braucht für 2 Personen:

- 2 Stk. Süsskartoffeln

- 500 gr. Rucola

- 2 Stk. Fenchel

- 1 Dose Mais

- Cherry Tomaten

Wie es geht:

Die Süsskartoffeln schälen und halbieren. Für 30 Min. in den auf 200 C° vorgeheizten Ofen geben.

Rucola waschen.

Fenchel waschen und in feine Streifen schneiden.

Mais Dose öffnen.

Cherry Tomaten waschen und halbieren.

Die noch heissen Süsskartoffeln auf den Teller legen.

Rucola, Mais, Felchen und Cherry Tomaten darüber verteilen.

Salatdressing: 

- Olivenöl

- Kräuteressig

- etwas Nature Joghurt

- Salatgewürze

Lasst es euch schmecken!

 - Behind the Blogger -

Ich ernähre mich nun seit 1.5 Jahren vegetarisch und habe einige neue Rezepte ausprobiert. Ausserdem neue Gemüsesorten gegessen und einige vegetarische Alternativ Produkte getestet. Seit dem ich auf Fleisch und Fisch verzichte beschäftige ich mich auch bewusster mit meiner Ernährung. 

Was esse ich? Wieso esse ich dies? Was hat Essen mit meiner Kultur zu tun? All diese Fragen habe ich mir im Verlauf des Jahres gestellt. Die Antworten waren teilweise erstaunlich und doch sehr naheliegend.

Bald wird es dazu mehr geben!

Frage an euch:

Möchtet ihr weitere Rezepte von mir? Wie ernährt ihr euch?

Umstandsmode für den Herbst - Inspirationen

 

Der Herbst ist da und damit wird es auch wieder kühler draussen. Damit man in der Schwangerschaft, dabei nicht friert und trotzdem modisch aussieht, habe ich mir drei Must-Have Herbstkleidungsstücke rausgesucht.

1. Zeig deinen Bauch!

Pullover gibt es in allen Grössen, Farben und Materialien. Besonders schön finde ich es nun, meinen Bauch, der nun eine kleine Kugel ist, in einem dieser herbstlichen Pullovers zu präsentieren. Hier muss man auch nicht unbedingt auf Umstandsmode zurück greifen. Den viele meiner Pullover passen mir tatsächlich noch bzw. setzen eben nun den Bauch in Szene! 

Sollte der Pullover doch etwas zwicken, kann man hier auch beim Kauf schlicht auf die nächst grössere Grösse ausweichen. So kann man die Pullover auch noch nach der Schwangerschaft noch tragen.

2. Extra Gemütlichkeit mit einem Poncho!

 Ich bin ja sowieso ein Fan der praktischen Ponchos. Diese gibt es ebenfalls in unzähligen Varianten und Farben. Jetzt im Herbst mag ich besonders wieder warme Farben und nehme meinen Poncho wieder überall hin mit. So habe ich immer etwas zum Überwerfen, wenn es doch kühler als erwartet wird.

3. Der perfekte Mantel

Ebenfalls toll für den Herbst: Ein eleganter und körperschmeichelnder Mantel. Durch die extra grossen Gurte, lassen sich diese auch meistens über dem Bauch binden und man hat genügend Platz für den Bauch. Ich bin ja noch etwas auf der Suche nach einem perfekten Mantel. Sobald ich einen in Sicht habe, werde ich euch davon berichten!

Bleibt modisch,

E.  

3 Ideen für einen Spätsommer Look

Der Sommer ist wie immer viel zu schnell vorüber geflogen und schon bald fallen die ersten Blätter von den Bäumen. Doch vor dem Herbst ist noch Spätsommer und dieser verwöhnt uns auf jeden Fall noch mit ein paar warmen Tagen!

Besonders in dieser Übergangszeit ist es schwierig einen passenden Look zu finden. Mal ist es kühl mal wieder viel zu warm. Ich habe für euch 3 Looks zusammengestellt, die besonders für diese Übergangszeit geeignet sind.

Viel Spass!

Look  #1 - Latzhosenkleid

Ich liebe ja Latzhosenkleider und besonders jetzt eignen sie sich perfekt zum Tragen. Einfach ein paar Strumpfhosen drunter ziehen. Freche Boots und sollte es kälter sein, sollte man nicht vergessen einen Cardigan mit einzupacken.

Perfekt für noch warme Spätsommertage.

Look #2 - Die Lederjacke

Was im Spätsommer nicht fehlen darf; Die Lederjacke. Kombiniert zu lässigen Jeans und einem schlichten T-Shirt ist die Lederjacke der absolute Hingucker. Ist es dann mal doch zu warm, kann man diese einfach lässig über die Schultern legen.

Look #3 - Das Strickkleid

Mein liebster Look ist ganz schlicht. Ein langes Strickkleid mit Boots. Ohne Jacke hat man dann auch nicht zu warm und dank den langen Ärmeln friert man auch nicht so schnell.

Welcher Look ist euer Favorit?

Bleibt modisch,
E.